Resep Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet - Hampir segala orang menyenangi ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Kalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga turut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet

Anda boleh masak Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet menggunakan 14 bahan dan 13 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet

  1. Siapkan ✨ Bahan Utama.
  2. Siapkan 250 gram Daging Ikan Giling (saya: alu-alu).
  3. Siapkan 50 gram Daging Ayam Giling.
  4. Siapkan 200 gram Tepung Tapioka (harus merk Sagu Tani).
  5. Bunda butuh 1 bh Telur Utuh.
  6. Bunda butuh 150 gram Labu Siam (parut mentah).
  7. Siapkan Daun Bawang dicacah, secukupnya (2 batang).
  8. Siapkan ✨ Bumbu.
  9. Anda butuh 2 siung Bawang Putih dihaluskan.
  10. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen (boleh diskip).
  11. Kamu butuh 1 sdm Kecap Asin.
  12. Anda butuh Secukupnya Penyedap Rasa.
  13. Siapkan ✨.
  14. Anda butuh secukupnya Kulit Pangsit (saya dimsum karena lebih bagus itu).

Cara membuat Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet

  1. Daging Ikan giling + ayam giling usahakan dalam keadaan dingin (bukan beku) ya..
  2. Dalam wadah bersih campurkan Daging ikan + ayam + bumbu, aduk sampai tercampur rata. Aduk menggunakan tangan bersih, jangan diaduk kencang ya..
  3. Masukkan Telur, aduk rata, daun bawang dan Labu siam yang sudah diparut campur sampai rata baru masukan tepung sagu tani. Aduk dan pastikan tidak ada tepung yang masih kering dalam adonan. Koreksi rasa..
  4. Siapkan Kulit Pangsit, taruh siomay sebagian di kulit pangsit sebagian lagi biarkan utuh..
  5. Panaskan kukusan. Tata siomay yang di kulit pangsit, kemudian bulat-bulatkan adonan yang belum dibentuk pakai sendok dan langsung saja taroh ke kukusan..
  6. Kukus hingga matang. Ciri-ciri siomay matang, siomay mengkilat, dan mengembang siomaynya..
  7. Catatan : kenapa harus pakai tepung tapioka cap SAGU TANI, Karena saya 3 x bikin pakai tepung tapioka merk Rosebrand dan Gunung Mas itu hasilnya berantakan huhuhu..
  8. Maksudnya, siomay jadi kelembekan atau bahkan kekerasan. Dan adonan itu susah dibentuk. Cenderung lembek sekali. Padahal sesuai resep saya. (rosebrand).
  9. Kemudian Saya buat lagi dengan bahan yang sama tapi tepungnya saya tambahin jumlahnya karena khawatir adonan jadi lembek dan siomay lembek pakai tepung Gunung Mas eh yang ada siomay Alot. Sampe sebel saya hahaa.
  10. Bikin lagi pakai Gunung Mas tapi takaran gak dirubah tetep aja siomay alot..
  11. Akhirnya pakai Sagu Tani sekali bikin langsung berhasil dan langsung jualan deh🥰.
  12. 📝 pakai Daging dalam keadaan dingin itu memudahkan adonan cepet nyatu dengan tepung tapioka nya. Jadi adonan lebih set dan gampang dibentuk. Ga perlu ditambah air es segala.
  13. Inilah hasilnya. Proses gak sempet difoto karena HP di charge.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan memasak Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet ini? Selamat mencoba.