Resep Donat tanpa kentang, Cocok untuk Bakulan - Aduk gula, fermipan dan telur sampai gula larut. Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Hampir semua orang menyenangi ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jikalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Donat tanpa kentang, Cocok untuk Bakulan Resep donat tanpa kentang ini saya dapat dari Bunda yNy Cookpad. Tadinya saya lagi iseng brownsing cara membuat donat yang empuk dan. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang.

Ibu boleh buat Donat tanpa kentang, Cocok untuk Bakulan memakai 13 bahan dan 11 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat Donat tanpa kentang, Cocok untuk Bakulan

  1. Siapkan Bahan biang Ragi.
  2. Siapkan 2 Sdt Ragi instant.
  3. Siapkan 4-8 Sdm Gula Pasir.
  4. Siapkan Sekitar 100ml air Hangat.
  5. Anda butuh Bahan B.
  6. Siapkan 250 gr Tepung Pro Tinggi.
  7. Siapkan 250 gr Tepung Pro Sedang.
  8. Kamu butuh 2 Butir Telur utuh.
  9. Anda butuh 3 Sdm Susu Bubuk/1 Sachet.
  10. Siapkan 1 sdt Baking Powder.
  11. Siapkan Bahan C.
  12. Siapkan 50 gr Margarine.
  13. Anda butuh Sejumput Garam.

Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Kebanyakan, resep donat menggunakan kentang sebagai salah satu pilihan bahan untuk membuat tekstur donat menjadi lembut. Namun, kini kamu bisa mengkreasikannya dengan bahan yang lain dan pastinya tak kalah lembut dengan donat berbahan kentang.

Cara memasak Donat tanpa kentang, Cocok untuk Bakulan

  1. Aktifkan Ragi: masukan Gula, Air Hangat kuku, dan Ragi instan kemudian aduk hingga tercampur rata. Kalau ingin gulanya dimasukan sedikit sekitar 2-3 sdm sisanya bisa dimasukan ke adonan terigu. Tunggu hingga berbusa, jika ragi berbusa tandanya aktif & bisa digunakan. Kalau tidak berbusa segera buang Ragi..
  2. Campurkan semua bahan kering: Terigu, susu bubuk, baking powder, kemudian aduk rata menggunakan spatula. Setelah itu campur dgn biang ragi & telur aduk rata lg kemudian uleni sebentar menggunakan tangan,. Kalau adonan terlalu kering air bisa ditambah sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata dan setengah kalis..
  3. Setelah adonan setengah kalis, masukan Margarine & Garam. Uleni hingga kalis. Di tahap ini, jika adonan lengket karena Margarine, lanjutkan mengulen hingga tidak lengket & tidak menempel di tangan. Kenapa jgn ditambah terigu? Karena semakin sering kita menambahkan terigu, adonan cenderung kasar dan garing saat digoreng..
  4. Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, dan tutup baskom menggunakan plastik wrap, diamkan di suhu ruang kurang lebih 40 menit-1 jam, setelah itu cek adonan, apabila sudah kalis elastis adonan tidak akan mudah sobek bila direntangkan seperti ini.
  5. Bagi adonan menggunakan spatula, jangan di potong dengan cara ditarik, karena donat akan mudah menyerap minyak saat digoreng. Lalu bulatkan, kemudian Proofing lg selama 15 menit..
  6. Cara membulatkan adonan: tarik adonan ke bawah, seperti gerakan mencubit, dan menyatukan adonan ke bawah membentuk bulatan.
  7. .
  8. Lubangi donat, boleh dengan telunjuk, Spuit, atau cetakan donat. Kalau ingin terlihat montok menul" bisa menggunakan jari agar tidak ada adonan yg terbuang..
  9. Goreng menggunakan minyak kurang lebih 1 liter, goreng dengan wajan supaya minyak tergenang, jadi adonan donat akan sedikit terendam saat digoreng. Goreng dengan minyak panas dengan api kecil. Jika sudah kecoklatan, balik donat, dan tunggu hingga sisi satunya matang. Dengan teknik itu white ring akan lebih cepat muncul..
  10. Catatan dan Tips: Sebelum menggoreng donat, ada baiknya kita melubangi ulang donat yang akan digoreng, kenapa? Karena sesaat setelah dilubangi, lubang akan cenderung merapat, dan kalau lubang merapat, donat cenderung seperti "Bolem" atau roti goreng..
  11. Jika menggoreng dengan minyak yang sedikit, donat akan cenderung cepat gosong dan matangnya kurang merata..

Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang satu ini. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. ID - Donat kentang merupakan salah cemilan yang cocok untuk buka puasa. Selain rasanya yang enak, donat kentang juga cukup mengenyangkan saat disantap saat buka puasa. Coba yuk, buat sendiri donat kentang di rumah untuk buka puasa!

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan membuat Donat tanpa kentang, Cocok untuk Bakulan ini? Selamat mencoba.