Ayam goreng lengkuas - Inilah tempatnya segala resep kuliner enak! Resep Cookpad Terkini Ini telah menyiapkan berjenis-jenis hidangan yang mengasyikan dan bergaya rumahan, tepat sebagai masakan sehari-hari. Seketika Simak dibawah ini
Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis.
Anda bisa memasak Ayam goreng lengkuas menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam goreng lengkuas
- Kamu butuh 1 Kg ayam.
- Bunda butuh Jeruk nipis (untuk mencuci ayam).
- Sediakan Lengkuas (diparut).
- Bunda butuh 8 bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh Jahe.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1/4 sdt royco ayam.
- Anda butuh Secukupnya air untuk merebus.
Cara membuat Ayam goreng lengkuas
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis..
- Lengkuas diparut, peras, ambil ampasnya. Sisihkan..
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan kemiri..
- Rebus ayam, masukkan bumbu halus. Kemudian, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, garam, gula dan royco. Rebus sampai mendidih..
- Masukkan lengkuas yg sudah diperas ke dalam rebusan ayam yg sudah mendidih. Rebus sampai bumbu meresap dan kesat (airnya habis).
- Kemudian goreng potongan ayam sampai matang kekuningan..
- Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan. (Cat: kalau saya setiap mau makan baru di goreng supaya makannya saat ayam masih panas, kriuk kriuk. Ayam yg belum di goreng bisa di simpan di kulkas)..
- Selamat mencoba bunda dan mama 😊.
Ayam goreng lengkuas - Mudah sekali bukan buat Ayam goreng lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru