Ayam Goreng Lengkuas - Inilah tempatnya semua resep kuliner enak! Resep Cookpad Terbaru Ini sudah menyiapkan berjenis-jenis hidangan yang seru dan bergaya rumahan, tepat sebagai masakan sehari-hari. Langsung Simak dibawah ini
Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis.
Bunda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan 1 kg ayam (me : 12 potong).
- Siapkan 2 daun serai.
- Anda butuh 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Bunda butuh 2 ruas kunyit.
- Sediakan 7 bawang putih.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Kamu butuh 6 butir kemiri.
- Sediakan 200 gram laos, potong kecil kecil.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Bunda butuh Air untuk blender.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam, dan masukkan dalam panci. Blender semua bumbu halus yang telah di beri air. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sere. Aduk rata bumbu dengan ayam. Tidak perlu di tambah air krn nanti akan mengeluarkan air dengam sendirinya. Rebus kurang lebih 20 menit atau sampai ayam empuk..
- Tiriskan ayam ungkep, pisahkan bumbu lengkuas dengan airnya. Dengan bantuan saringan. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan..
- Goreng bumbu lengkuas nya yg sudah dipisahkan dengam airnya. Goreng hingga coklat kering. Ayam siap dihidangkan bersama dengan bumbu tabur laos..
Ayam Goreng Lengkuas - Mudah sekali bukan buat Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru