Ayam goreng lengkuas - Inilah tempatnya semua resep masakan enak! Resep Cookpad Terkini Ini telah menyiapkan berbagai hidangan yang mengasyikan dan bergaya rumahan, ideal sebagai kuliner sehari-hari. Seketika Simak dibawah ini

Ayam goreng lengkuas Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Anda bisa memasak Ayam goreng lengkuas memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam goreng lengkuas

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam. Saya potong jadi 8.
  2. Siapkan Bumbu iris :.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah (iris tipis).
  4. Sediakan 5 siung bawang putih (geprek dan iris halus).
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  7. Anda butuh 4 butir kemiri.
  8. Sediakan 2 ruas kunyit.
  9. Sediakan 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 1 ruas kencur.
  11. Anda butuh Secukupnya lengkuas (saya parut).
  12. Sediakan 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 4 lembar daun jeruk buang tulang punggung.
  14. Anda butuh 5 cm sereh digeprek.
  15. Kamu butuh Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
  16. Anda butuh Secukupnya air.
  17. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Ayam goreng lengkuas

  1. Potong ayam mjd bbrp bagian, saya jadi 8. Cuci bersih (bisa dicucuri air jeruk nipis/lemon). Tiriskan..
  2. Tumis bumbu iris (bawang merah dan bawang putih sampai harum). Masukkan bumbu halus dan bumbu yg lainnya. Aduk sampai tercampur dan matang....
  3. Masukkan air, garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Icip rasa.
  4. Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih kemudian aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu. Biarkan hingga air menyusut. Sesekali diaduk y bun. Jika air sudah susut, matikan kompor..
  5. Goreng ayam dengan minyak yg cukup. (Goreng ayamnya saja dulu y bun). Sampai ayam berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan..
  6. Terakhir goreng bumbu ayamnya dengan api kecil saja...sesekali aduk biar gak gosong y bun....jika warna sdh kecoklatan, segera angkat dan tiriskan..
  7. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu diatasnya..

Ayam goreng lengkuas - Gampang sekali kan memasak Ayam goreng lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru