Klepon Ubi Ungu - Inilah tempatnya segala resep kuliner enak! Resep Cookpad Terkini Ini sudah menyiapkan beraneka hidangan yang mengasyikan dan bergaya rumahan, pas sebagai masakan sehari-hari. Segera Simak dibawah ini

Klepon Ubi Ungu Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Bunda bisa buat Klepon Ubi Ungu menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Klepon Ubi Ungu

  1. Kamu butuh 🥥 BAHAN BALURAN.
  2. Bunda butuh 1 Butir Kelapa Parut (Sedang - Jgn muda banget, jgn tua juga).
  3. Kamu butuh 2 Lembar Daun Pandan.
  4. Siapkan 1/2 Sdt Garam.
  5. Kamu butuh 🥥 BAHAN ISIAN.
  6. Kamu butuh 150 Gr Gula Merah (sisir halus).
  7. Bunda butuh 🥥 BAHAN KULIT.
  8. Sediakan 500 Gr Ubi Ungu Kukus, haluskan.
  9. Siapkan 300 Gr Tepung Ketan.
  10. Siapkan 200 Gr Tepung Sagu.
  11. Siapkan 100-150 Ml Air (untuk menguleni).

Cara membuat Klepon Ubi Ungu

  1. BALURAN - Campurkan kelapa dan garam, aduk rata. Letakkan daun pandan diatasnya. Kukus selama 10 menit..
  2. ISIAN - Potong/sisir gula merah dan sisihkan. (Aku kasih gula pasir 2 Sdm biar nggak terlalu cepat cair pas proses ngisi. Ngga ditambah juga gpp.).
  3. KULIT - Campur semua bahan kecuali air. Aduk rata dulu. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen, sampai adonan bisa dibentuk saja..
  4. Pipihkan kulitnya sesuai ukuran yang diinginkan, isi dengan gula dan rapatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis..
  5. Masukkan ke dalam air mendidih. Jika sudah mengapung jgn langsung diangkat. Tunggu sekitar 3 menit lagi supaya matang sempurna. Angkat, lalu balurkan dengan kelapa parut tadi. Sajikan...

Klepon Ubi Ungu - Gampang sekali kan buat Klepon Ubi Ungu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru