Resep Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk - Hampir segala orang suka ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Apabila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga turut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk

Ibu boleh buat Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk memakai 16 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk

  1. Bunda butuh Bahan Ayam Goreng Tepung.
  2. Bunda butuh 1/2 kg daging ayam (dada).
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Siapkan 15 sdm tepung terigu.
  5. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt bubuk bawang putih.
  8. Bunda butuh 1 sdt garam.
  9. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
  10. Siapkan Bumbu sambal (1 porsi).
  11. Bunda butuh 2 bh cabai rawit (sesuai selera).
  12. Siapkan 1/2 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 1 cm gula jawa (secukupnya).
  14. Kamu butuh 1 ruas kecil kencur.
  15. Anda butuh 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
  16. Kamu butuh 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk

  1. Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera. Tiriskan. Lalu baluri ayam dengan merica bubuk, garam dan bawang putih..
  2. Campurkan kedua tepung sampai rata. Kocok telur. Lalu celupkan ayam ke telur lalu ke campuran tepung (sambil ditekan-tekan/dicubit-cubit supaya merata sampai kedalam).
  3. Panaskan minyak dgn api sedang. Masukkan ayam yg telah dibaluri tepung tadi ke telur dan tepung kembali baru digoreng. (2 x dibaluri telur & tepung).
  4. Setelah kuning kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan. Bahan ayam tepung sudah jadi. Siap digeprek. Kalo gak suka pedas, ayam tepung ini sudah bisa langsung dimakan. (Kalo saya buat cemilan sambil nunggu yg lain) hehe.
  5. Cuci bumbu sambal. Bakar dahulu terasi agar bau khasnya keluar. Pisahkan tulang daun jeruk dan potong kecil biar gampang diuleg..
  6. Setelah sambal jadi, campurkan ayam tepung kira-kira untuk 1 porsi. Geprek/tekan-tekan ayam, jgn terlalu keras, lalu aduk/bolak-balik dgn sambal agar merata..
  7. Kalau sudah rata, Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk untuk 1 porsi siap disajikan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan memasak Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk ini? Selamat mencoba.