Resep Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade - Hampir segala orang menyukai ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan variasi baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade

Anda boleh buat Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade memakai 27 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade

  1. Siapkan 2 ptg fillet dada ayam. Potong tipis lebar.
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
  3. Siapkan Bahan pelapis:.
  4. Kamu butuh 8 sdm tepung terigu.
  5. Anda butuh 3 sdm tepung maizena.
  6. Siapkan 1/2 sdt-1sdt garam (sesuai selera).
  7. Kamu butuh 1/2 sdm bawang putih bubuk/1siung bawang putih, haluskan.
  8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  9. Siapkan 1 btr telur ayam, kocok lepas.
  10. Siapkan Bahan saus Barbeque:.
  11. Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus.
  12. Siapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus.
  13. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
  14. Siapkan 1/2 sdt lada hitam.
  15. Anda butuh 25 gr asam jawa.
  16. Bunda butuh Sejumput pala bubuk.
  17. Siapkan 3 bh cengkeh.
  18. Bunda butuh 1 keping gula merah, pilih yang berwarna gelap. Iris halus.
  19. Siapkan 1/2 sdt garam.
  20. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  21. Siapkan 400 ml air.
  22. Kamu butuh 1 sdm margarin untuk menumis.
  23. Siapkan Pelengkap:.
  24. Anda butuh Jagung pipil rebus.
  25. Bunda butuh Wortel rebus.
  26. Siapkan Buncis rebus.
  27. Siapkan Kentang goreng.

Langkah-langkah membuat Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade

  1. Kucuri ayam dengan secukupnya air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10mnt. Cuci bersih.. Pukul pukul..
  2. Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Baluri ayam dengan tepung pelapis sampai rata..
  3. Kemudian celupkan satu persatu potongan ayam yang sudah dibaluri tepung kedalam kocokan telur sampai rata. Lalu pindahkan kembali ketepung pelapis, baluri kembali sampai rata..
  4. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah terbalur tepung sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu..
  5. Buat saus Barbequenya; panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung maizena. Aduk cepat..
  6. Tambahkan air, gula merah, asam jawa, cengkeh, garam, gula pasir, pala bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai meletup letup dan saus mengental. Cek rasa sampai pas. Matikan api. Buang butiran cengkeh. Dinginkan suhu ruangan.
  7. Setelah saus dingin, blender sampai halus. Jika saus terlalu kental, boleh di panaskan kembali selama 2-3mnt..
  8. Tata steak ayam dalam wadah saji dan siram dengan saus Barbeque. Sajikan dengan sayuran rebus dan kentang goreng..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan memasak Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade ini? Selamat mencoba.