Resep Soto Ayam Ceker Kuah Kuning - Hampir segala orang suka ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Apabila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan ragam baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

Ibu boleh buat Soto Ayam Ceker Kuah Kuning menggunakan 33 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

  1. Kamu butuh 1/4 kg Dada ayam.
  2. Siapkan 1/4 kg ceker ayam.
  3. Anda butuh 2500 ml air.
  4. Bunda butuh Bumbu halus:.
  5. Siapkan 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 7 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  8. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
  12. Anda butuh Bumbu lainnya:.
  13. Siapkan 1 sc bumbu soto ayam indofood.
  14. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  15. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  16. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  17. Siapkan 4 buah kapolaga.
  18. Bunda butuh 2 buah bunga lawang.
  19. Siapkan 2 sc royco ayam.
  20. Siapkan 1 sdt garam.
  21. Anda butuh 1 1/2 sdm gula pasir.
  22. Kamu butuh Bahan pelengkap:.
  23. Siapkan 1 bks soun, rebus sampai lunak.
  24. Kamu butuh 1/4 buah kol, iris tipis.
  25. Kamu butuh 2 genggam toge.
  26. Bunda butuh 1 batang seledri.
  27. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  28. Siapkan Bawang goreng.
  29. Siapkan 2 buah jeruk nipis/ jeruk limau.
  30. Bunda butuh 1 butir telur rebus, belah 2.
  31. Siapkan Bahan sambal:.
  32. Kamu butuh 1 siung bawang putih.
  33. Kamu butuh 8 buah cabe rawit merah.

Cara buat Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

  1. Cuci bersih ayam n ceker lalu rebus sampai empuk.
  2. Siapkan semua bumbu, lalu haluskan semua bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi n matang lalu masukkan bahan lainnya, oseng sampai wangi bangettt...
  4. Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata lalu biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap ke dlm ayam.
  5. Sementara menunggu kuah agak menyusut, kita siapin bahan pelengkapnya dlu, rebus kol, toge n soun lalu angkat dan tiriskan.
  6. Sambal: rebus cabe rawit n bawang putih lalu haluskan, sisihkan. Iris2 seledri, bawang daun dan jeruk nipis/ jeruk lemo, sisihkan..
  7. Setelah kuah soto agak menyusut, test rasanya, sesuaikan asin nya. Kalo sudah pas, matikan api, angkat dada ayam lalu goreng sebentar sampai berkulit n berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suir2...
  8. Penyelesaian: Tata soun, kol dan toge di dalam mangkok lalu taburi dg seledri n daun bawang, siram dg kuah soto. Tambahkan suiran ayam, ceker, telur rebus dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan jeruk limau serta sambal, sajikan selagi hangat.. Yuuumm segeeeerr bangetttt😍😍.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan memasak Soto Ayam Ceker Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.