Cilok Kuah Kacang Pedas - Inilah tempatnya segala resep kuliner enak! Resep Cookpad Terkini Ini sudah menyiapkan beraneka hidangan yang seru dan bergaya rumahan, pas sebagai masakan sehari-hari. Seketika Simak dibawah ini
Anda bisa buat Cilok Kuah Kacang Pedas menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Cilok Kuah Kacang Pedas
- Anda butuh 100 gr tepung terigu all purpose.
- Siapkan 200 gr tepung tapioka.
- Bunda butuh 400 ml air.
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis).
- Siapkan 1 siung bawang putih (cincang kasar).
- Sediakan 1 pack Bumbu sinti (kita pakai setengahnya saja).
- Siapkan 1 1/2 sdt Bubuk cabe (saya pake boncabe biar ga ribet).
- Siapkan 1 sdm saus sambal.
- Bunda butuh 1/2 sdt kaldu ayam.
- Kamu butuh secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Cilok Kuah Kacang Pedas
- Panaskan air hingga mendidih. Sembari menunggu mendidih, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, 1/2 sdt kaldu ayam, garam 1/2 sdt, daun bawang ke dalam satu wadah..
- Masukan air yang sudah mendidih (kira-kira 50 ml) ke dalam campuran tepung, terus aduk hingga berbentuk adonan..
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil (tips nya silahkan tambahkan sedikit tepung terigu ke permukaan adonan agar saat bentuk bulatan tidak lengket di tangan).
- Masukan bulatan-bulatan kecil tersebut ke dalam sisa rebusan air yang ditambah minyak goreng 1 sdm (supaya saat ditiriskan tidak lengket), panaskan di api sedang. Jika sudah mengapung, berarti sudah matang, angkat dan tiriskan. Cilok dah jadi....
- Mari kita buat saus kacangnya. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan air dan sinti. Aduk-aduk hingga sinti nya larut. Masukan saus sambal, bubuk cabe dan sedikit garam, masak hingga mengental. Saus kacang pedas ready..
- Taruh cilok di wadah kecil dan siram dengan kuah kacang pedas. Selamat menikmati....
Cilok Kuah Kacang Pedas - Mudah sekali bukan bikin Cilok Kuah Kacang Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru