Resep Soto Ayam Kuah Kuning - Hampir seluruh orang menyenangi ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Soto Ayam Kuah Kuning

Anda boleh buat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 29 bahan dan 14 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan 1 kg Ayam Fillet.
  2. Bunda butuh Bumbu Halus.
  3. Siapkan 10 Bawang Merah.
  4. Kamu butuh 8 Bawang Putih.
  5. Siapkan 1,5 sdm Kunyit Bubuk.
  6. Kamu butuh 1/2 sdt Jinten.
  7. Siapkan 2 Bunga Lawang.
  8. Siapkan 4 Cengkih.
  9. Kamu butuh 2 cm Kayu Manis.
  10. Siapkan 2 ruas Jahe.
  11. Siapkan Bumbu pelengkap.
  12. Siapkan 3 daun salam.
  13. Anda butuh 4 daun jeruk.
  14. Anda butuh 2 bonggol sereh.
  15. Siapkan Merica bubuk.
  16. Kamu butuh 2 sdm Kaldu Ayam Bubuk.
  17. Siapkan 4 batang seledri.
  18. Bunda butuh 4 Batang daun bawang.
  19. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  20. Bunda butuh 1 sdm bawang putih goreng.
  21. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
  22. Bunda butuh Garam.
  23. Siapkan Toping.
  24. Siapkan Sambal rebus.
  25. Bunda butuh Soon rebus.
  26. Bunda butuh Toge rebus.
  27. Siapkan Jeruk nipis.
  28. Bunda butuh Tomat mentah.
  29. Kamu butuh Bawang merah goreng.

Cara buat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Cuci ayam fillet, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kurleb 10 min.
  2. Rebus air dalam panci, kurleb 1/2 panci lebih, rebus hingga mendidih.
  3. Masukkan Ayam dan rebus hingga mendidi.
  4. Blender halus semua bumbu halus.
  5. Ambil wajan tambahkan sedikit minya dan tumis bumbu halus hingga setengah matang, masukkan salam, daun jeruk, jahe dan sereh, tumis hingga harum dan matang.
  6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam.
  7. Masukkan batang seledei yang disimpulkan dan batang daun bawang.
  8. Tambahkan kurleb 1000 ml dan rebus hingga mendidih.
  9. Saring kuah dan rebus kembali.
  10. Setelah mendidih masukkan semua bumbu tambahan.
  11. Kecilkan api dan biarkan bumbu meresap.
  12. Koreksi rasa dan matikkan kompor.
  13. Soto siap diracik.
  14. Cuz ke resep Sate Usus dan Sate Ayam Pedyas ya Momsay, semoga bisa menjadi inspirasi memasak buat keluarga tercinta 😍🙏.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan bikin Soto Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.