Resep Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon - Hampir seluruh orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Bila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan ragam baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon

Ibu boleh buat Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon memakai 21 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon

  1. Siapkan 1,5 liter air.
  2. Siapkan 500 gram ayam.
  3. Anda butuh 3 buah kentang potong dadu (saya pakai 1 yang besar).
  4. Anda butuh 2 bungkus soun, seduh air panas.
  5. Bunda butuh 2 genggam toge.
  6. Siapkan 200 gr kol, iris tipis.
  7. Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm.
  8. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  9. Bunda butuh 2 batang serai, digeprek.
  10. Siapkan 3 lembar daun salam.
  11. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  12. Anda butuh 3 cm jahe, digeprek.
  13. Siapkan 4 cm lengkuas, digeprek.
  14. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
  15. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  16. Bunda butuh Bumbu Halus.
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.
  18. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
  19. Kamu butuh 3 cm kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
  20. Bunda butuh 1 sdt lada butir (saya pakai lada bubuk).
  21. Kamu butuh 1,5 sdt garam.

Cara memasak Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon

  1. Rebus ayam sampai matang. Angkat, suwir dagingnya. Sisihkan. Haluskan bumbu..
  2. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan kentang, air, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai kentang empuk..
  3. Tambahkan daun bawang, kol, toge, dan ayam suwir. Beri kecap manis dan air jeruk nipis. Didihkan kembali. Angkat..
  4. Letakkan soun ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto beserta isinya. Taburi dengan bawang goreng..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali kan buat Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon ini? Selamat mencoba.