Resep Soto Ayam Kuah Kuning - Hampir seluruh orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut serta perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Soto Ayam Kuah Kuning

Anda boleh buat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 21 bahan dan 10 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Bunda butuh 125 gran ayam fillet.
  2. Siapkan 1 bh kentang.
  3. Bunda butuh 20 gram bihun.
  4. Anda butuh 100 ml air.
  5. Kamu butuh 1/2 sdt minyak goreng.
  6. Siapkan 4 siung bawang merah.
  7. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 butir kemiri.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Kamu butuh 1 sdt lada.
  12. Bunda butuh 1 batang serai.
  13. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  16. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  17. Kamu butuh 1 sachet santan uk 65 ml.
  18. Siapkan 500 ml air.
  19. Siapkan 1/2 sdt garam.
  20. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  21. Siapkan 1/2 lbr daun bawang.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Rebus ayam bersama 500 ml air sekitar 20 menit, lalu dinginkan, suwir-suwir ayam dan pisahkan air kaldu, sisihkan..
  2. Kupas kentang, potong ukuran dadu lalu goreng, sisihkan..
  3. Masak 100 ml air hingga panas, lalu rendam bihun sekitar 2-3 menit, saring aduk dengan 1 sdt minyak goreng, sisihkan..
  4. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunit, ketumbar bubuk dan lada..
  5. Bumbu Geprek : serai, jahe, lengkuas dan sobek daun jeruk..
  6. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu geprek sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai minyak kering..
  7. Tambahkan air 500 ml, aduk sampai rata lalu tunggu sampai mendidih..
  8. Setelah mendidih masukkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah, lalu masukkan ayam suwir, garam dan kaldu jamur, masak sampai matang..
  9. Siapkan mangkuk saji, isi bihun dan kentang goreng, lalu tambahkan kuah dan ayam suwir, taburi dengan irisan daun bawang..
  10. Selamat mencoba, ditunggu RECOOKnya 💃.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan membuat Soto Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.