Resep Soto Ayam Rempah Kuning Adas (ala JSR) - Hampir semua orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Bila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan macam baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Soto Ayam Rempah Kuning Adas (ala JSR)

Anda boleh buat Soto Ayam Rempah Kuning Adas (ala JSR) memakai 21 bahan dan 3 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Rempah Kuning Adas (ala JSR)

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam dipotong 10.
  2. Siapkan 2 sdt adas manis.
  3. Siapkan 2 butir kapulaga.
  4. Bunda butuh 1 butir bunga lawang (star anise).
  5. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Anda butuh 1 liter air.
  8. Siapkan 1 ibu jari lengkuas digeprek.
  9. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Anda butuh 1/2 sdt lada putih bubuk.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Kamu butuh 2 sdt kaldu jamur home made.
  13. Bunda butuh 1 sdm minyak untuk menumis (saya minyak kelapa).
  14. Kamu butuh Bumbu halus :.
  15. Kamu butuh 1 jari telunjuk jahe.
  16. Bunda butuh 2 jari telunjuk kunyit.
  17. Bunda butuh 10 siung bawang putih.
  18. Siapkan 5 siung bawang merah.
  19. Siapkan 1 batang serai diiris halus.
  20. Siapkan 5 butir kemiri.
  21. Siapkan 1 butir kencur.

Cara membuat Soto Ayam Rempah Kuning Adas (ala JSR)

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan air, didihkan.
  2. Rebus ayam yang dipotong selama 5menit, saring buang air nya, sisihkan.
  3. Masukkan ayam rebus di kuah berbumbu yang sudah mendidih, tambahkan daun salam, lengkuas, adas manis, kapulaga, bunga lawang, lada putih, ketumbar bubuk. Aduk rata hingga ayam matang, dan kuah menyusut hingga 700cc (gunakan api kecil). Setelah matang, matikan api, tambahkan garam dan kaldu jamur. Sajikan hangat.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan bikin Soto Ayam Rempah Kuning Adas (ala JSR) ini? Selamat mencoba.