Resep Soto Ayam kuah Kuning - Hampir semua orang suka ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Bila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Soto Ayam kuah Kuning

Anda boleh buat Soto Ayam kuah Kuning memakai 22 bahan dan 3 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Soto Ayam kuah Kuning

  1. Bunda butuh 800 gr ayam, saya pakai ayam kampung.
  2. Bunda butuh 2 cm laos.
  3. Anda butuh 2 batang serai.
  4. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  5. Bunda butuh 2 batang kecil daun bawang, iris2 sepanjang 1 ruas.
  6. Anda butuh 1 batang seledri, iris halus.
  7. Siapkan Air secukupnya untuk merebus sekaligus kuah kaldu.
  8. Bunda butuh Kaldu bubuk secukupnya, saya pakai 2 balok kaldu ayam magie blok.
  9. Anda butuh Bumbu halus:.
  10. Siapkan 6 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 12 siung bawang merah ukuran kecil, kalau besar dikurangi saja.
  12. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  13. Kamu butuh 1 ruas kunyit, resep asli 1/2sdt kunyit bubuk.
  14. Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan Bahan tambahan:.
  17. Siapkan 1 ikat soun, rendam diair mendidih sampai layu kemudian tiriskan.
  18. Anda butuh 2 buah kentang ukuran sedang, potong kecil kecil lalu rebus.
  19. Siapkan 2 buah wortel, potong sesuai selera. Rebus sebentar. Sisihkan.
  20. Kamu butuh 5 butir telur, rebus lalu potong menjadi 4 bagian.
  21. Bunda butuh secukupnya Gula pasir dan garam.
  22. Siapkan Secukupnya jeruk limau.

Cara memasak Soto Ayam kuah Kuning

  1. Potong potong ayam, cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis. Tunggu 5mnt lalu rebus ayam dalam air yang sudah dididihkan terlebih dahulu, rebus sampai ayam matang jangan lupa buang buih nya ya bunda. Setelah ayam matang tiriskan lalu suir suir, masukkan kembali tulang ayamnya lalu rebus kembali untuk kuah kaldunya. Ayam suirnya boleh digoreng boleh tidak, sesuai selera aja ya bunda.
  2. Haluskan semua bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis sampai bumbu matang dan harum, tambahkan sedikit air kaldu supaya bumbu matang merata. Setelah bumbu matang dan harum, masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kuah kaldu. Rebus kembali sampai mendidih, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, irisan daun bawang. Icip icip ya bunda, kalau sudah pas rasanya matikan api kompornya.
  3. Cara penyajian, tata bahan tambahan seperti soun, kentang, wortel, daun seledri, ayam suir. Tambahkan perasan jeruk nipis, Soto Ayam kuah kuning siap disantap dengan tambahan nasi hangat dan krupuk kesukaan bunda bunda sekeluarga.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali kan bikin Soto Ayam kuah Kuning ini? Selamat mencoba.