Resep Soto Ayam Kuah Bening Kuning - Hampir seluruh orang menyenangi ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jikalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Soto Ayam Kuah Bening Kuning

Anda boleh buat Soto Ayam Kuah Bening Kuning memakai 29 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Kuah Bening Kuning

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam (rebus).
  2. Anda butuh Bumbu halus:.
  3. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  4. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  5. Anda butuh 1/4 sdt merica.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  7. Kamu butuh 1/2 jempol kunyit (sesuai selera).
  8. Kamu butuh Bumbu geprek:.
  9. Siapkan 1/2 jempol lengkuas.
  10. Siapkan 1/4 jempol jahe.
  11. Kamu butuh 2 batang sereh.
  12. Siapkan 1 lembar daun salam.
  13. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  14. Anda butuh 2 butir cengkeh.
  15. Bunda butuh 1 blok kaldu ayam.
  16. Siapkan 1/4 parutan biji pala.
  17. Siapkan 1/2 sdt garam.
  18. Siapkan 1/2 sdt gula.
  19. Siapkan Bahan isian& pelengkap:.
  20. Bunda butuh 1 papan bihun (apa aja, seduh air panas).
  21. Siapkan iris Kol.
  22. Bunda butuh Daun bawang dan seledri.
  23. Siapkan Tomat.
  24. Anda butuh Telur rebus (saya pake 2 butir).
  25. Siapkan Jeruk nipis.
  26. Siapkan Sambal:.
  27. Siapkan 2 siung bawang putih.
  28. Bunda butuh 4 biji cabe merah.
  29. Anda butuh 1 biji cabe rawit.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening Kuning

  1. Goreng ayam yg sudah direbus sampai rada kecoklatan. Suwir (pisahkan tulang ayam untuk di masukkan ke kuah).
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Jerang air untuk kuah lalu tumis bahan halus (optional) bisa langsung di masukkan ke air kuah. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh yg telah digeprek. Beri sedikit minyak goreng dan masukkan tulang ayam.
  3. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Tunggu hingga mendidih, tes rasa..
  4. Sambal: rebus cabe merah, cabe rawit dan bawang putih bersamaan kurleb 2 menit, angkat lalu ulek sampai halus.
  5. Sajikan dimangkok yg berisi ayam, bihun, kol iris, telur rebus, tomat dan daun bawang, peraskan jeruk nipis dan tambahkan sambal jika suka. Siram dengan kuah.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan memasak Soto Ayam Kuah Bening Kuning ini? Selamat mencoba.