Resep Soto Ayam Kuning - Hampir segala orang menyukai ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan variasi baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Soto Ayam Kuning

Anda boleh buat Soto Ayam Kuning menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Kuning

  1. Siapkan 250 gr Dada Ayam, potong dadu lalu cuci bersih.
  2. Siapkan 1/2 potong Kol ukuran kecil.
  3. Kamu butuh 100 gr Toge Kecil.
  4. Siapkan 1 bungkus Soun Kaca.
  5. Anda butuh 8 buah Telur Puyuh matang.
  6. Kamu butuh 1 buah Tomat Merah.
  7. Siapkan 1 batang Daun Bawang.
  8. Anda butuh 3 lembar Daun Salam.
  9. Bunda butuh 1 lembar Daun Jeruk.
  10. Siapkan 1 1/2 sdt Garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt Penyedap.
  12. Kamu butuh 2 sdt Gula Putih.
  13. Anda butuh 1/2 sdt Lada Putih.
  14. Siapkan 500 ml Air (untuk kuah).
  15. Siapkan Bumbu Halus :.
  16. Siapkan 3 ruas Kunyit.
  17. Bunda butuh 3 siung Bawang Putih.
  18. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
  19. Siapkan 2 butir Kemiri.
  20. Siapkan 1 batang Sereh bagian bawah, iris bulat.
  21. Kamu butuh 2 sdm Minyak Goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning

  1. Siapkan bahan-bahan bumbu halus. Lalu haluskan dengan blender..
  2. Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk sampai harum. Sisihkan..
  3. Siapkan panci berisi air. Didihkan. Setelah mendidih, masukkan potongan ayam. Rebus sampai ayam setengah matang..
  4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam tadi..
  5. Tambahkan garam, gula putih, penyedap, dan lada putih. Aduk. Koreksi rasa. Masak hingga ayam matang sempurna..
  6. Masukkan telur puyuh matang (setelah telur masuk jangan memasak kuahnya terlalu lama supaya tidak hancur).
  7. Siapkan sayuran pelengkapnya : Iris kol tipis-tipis. Potong dadu tomat merah. Siram toge kecil dengan air panas setelah dicuci bersih. Iris daun bawang. Rendam soun dengan air panas, tiriskan. Sisihkan.
  8. Setelah kuah soto matang, masukkan sayuran pelengkap ke dalam mangkok..
  9. Siram bahan pelengkap dengan kuah soto, sajikan dengan taburan bawang goreng dan jeruk limau..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan bikin Soto Ayam Kuning ini? Selamat mencoba.