Resep Soto Ayam Segar (Soto Kuning) - Hampir segala orang suka ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jikalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Soto Ayam Segar (Soto Kuning)

Ibu boleh masak Soto Ayam Segar (Soto Kuning) menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Segar (Soto Kuning)

  1. Anda butuh 500 gr daging ayam.
  2. Siapkan Bahan halus.
  3. Anda butuh 6 butir bawang merah.
  4. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai).
  7. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  10. Anda butuh 2 ruas kunyit bakar.
  11. Bunda butuh secukupnya Garam.
  12. Anda butuh Secukupnya gula.
  13. Kamu butuh Bahan rebusan.
  14. Siapkan 2 lembar daun salam.
  15. Anda butuh 1 batang sereh, geprek.
  16. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  17. Anda butuh 1,5 liter air untuk merebus.
  18. Siapkan Bahan pelengkap.
  19. Kamu butuh Secukupnya Tauge.
  20. Siapkan Secukupnya Kol, iris tipis.
  21. Kamu butuh Secukupnya Soun, rebus.
  22. Kamu butuh 2 batang seledri, iris tipis.
  23. Kamu butuh 2 batang daun bawang, iris tipis.
  24. Siapkan Secukupnya Jeruk limau.
  25. Siapkan Secukupnya Sambal rawit.
  26. Siapkan 1 buah tomat, iris kecil.
  27. Siapkan 4 butir telur, rebus, potong sesuai selera (optional).

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Segar (Soto Kuning)

  1. Cuci bersih ayam. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan ayam ke dalam ait mendidih, rebus selama 5 menit. Buang airnya..
  2. Masukkan ayam rebus, tambahkan air 1,5 L dan bahan rebusan hingga empuk..
  3. Selagi merebus, tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukkan tulisan ke dalam rebusan. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk..
  4. Masukkan garam dan gula, aduk. Koreksi rasa..
  5. Angkat ayam dalam rebusan. Kuah rebusan sudah siap digunakan untuk kuah soto..
  6. Goreng ayam diatas api sedang. Angkat, tiriskan. Suwir - suwir ayam..
  7. Sajikan soto dengan menambahkan ayam, soun, tauge, kol, telor, tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng, sambal rawit, emping, dan perasan limau. Kemudian siram dengan kuah soto. Soto ayam siap dinikmati selagi hangat..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan memasak Soto Ayam Segar (Soto Kuning) ini? Selamat mencoba.