Resep Soto Ayam Kuah Kuning - Hampir semua orang menyukai ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Kalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan ragam baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Soto Ayam Kuah Kuning

Anda boleh masak Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan buat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan 1/2 kg Daging Ayam.
  2. Bunda butuh 2 liter air kaldu ayam.
  3. Kamu butuh 4 lembar Daun Jeruk.
  4. Bunda butuh 1-3 btg Sereh di geprek (stok cuma ada 1 btg, jd aku pakai 1).
  5. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  6. Siapkan 6 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt Jinten bubuk.
  9. Siapkan 5 butir kapulaga.
  10. Siapkan 1 buah Bunga lawang.
  11. Siapkan 1 sdk makan Ketumar (sangrai).
  12. Siapkan 2 cm Kunyit.
  13. Siapkan 2 cm Jahe.
  14. Siapkan 3 ruas lengkuas(geprek).
  15. Siapkan Bahan pelengkap:.
  16. Kamu butuh Bihun.
  17. Siapkan Touge.
  18. Siapkan Kol.
  19. Siapkan Daun bawang & seledri.
  20. Kamu butuh Jeruk nipis.
  21. Siapkan Sambal cabai (aku pakai sambal bajak, siap pakai).
  22. Anda butuh 4 butir telur rebus.
  23. Bunda butuh Bawang goreng.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Rebus Ayam sampai matang. Sisihkan Kuah Kaldunya. Dan goreng ayam sebentar sampai kuning kecokelatan kemudian suir-suir..
  2. Haluskan semua bumbu kecuali bunga lawang, sereh, lengkuas dan daun jeruk.
  3. Tumis bumbu halus beserta bunga lawang, sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai harum kemudian masukkan kuah kaldu. Masak sampai kuah mendidih dan bumbu meresap..
  4. Bahan Pelengkap: Seduh bihun dan touge kurleb 3-5 menit dgn air panas. Iris bawang daun, kol dan seledri. Dan sajikan di mangkok.
  5. Tuang kuah ke mangkok, beri perasan jeruk nipis dan bawang goreng. Bila suka pedas masukkan sambal. Soto siap disantap. Selamat mencoba..
  6. Ini jg jadi bakulan makan siang di kantor 😃. Bumbunya wangi banget, nikmat segar2 kaya rempah. Mari makan. Selamat menjalankan ibadah puasa buat teman2 yang menjalankannya. Maafkan daku bila buatmu ngilerr 😊😉.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan buat Soto Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.