Resep Semur Jengkol Ngeunah - Hampir segala orang menyenangi ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jika belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Semur Jengkol Ngeunah

Ibu boleh buat Semur Jengkol Ngeunah memakai 19 bahan dan 9 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Semur Jengkol Ngeunah

  1. Siapkan 250 gram jengkol.
  2. Siapkan 8 lbr daun salam.
  3. Siapkan 10 lbr daun jeruk.
  4. Kamu butuh 2 Batang serai.
  5. Siapkan 1000 ltr air bersih.
  6. Kamu butuh 1 sdt garam.
  7. Anda butuh 2 saset kecap manis (sy pakai kecap bango ukuran kecil 1000k).
  8. Kamu butuh Secukupnya bumbu penyedap rasa (sy pakai royko rasa ayam).
  9. Siapkan Secukupnya minyak sayur.
  10. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  12. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdm lada.
  14. Siapkan 1/4 biji pala dari 1 butir biji pala.
  15. Bunda butuh 6 butir kemiri.
  16. Anda butuh 1/2 ruas jahe.
  17. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
  18. Kamu butuh 1/2 ruas kunyit.
  19. Siapkan 8 buah cabai rawit merah.

Cara memasak Semur Jengkol Ngeunah

  1. Kupas jengkol dan cuci jengkol hingga bersih kemudian tiriskan..
  2. Kupas jahe, lengkuas, kunyit kemudian cuci jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk, daun salam dan cabai rawit merah hingga bersih dan tiriskan..
  3. Kupas bawang merah dan bawang bawang putih...buang tangkai cabai rawit merah.. Potong bagi 2 serai lalu digeprek..
  4. Nyalakan kompor panaskan minyak sayur untuk menggoreng jengkol... Goreng jengkol sampai berwarna kuning kecoklatan...setelah itu angkat dan tiriskan..
  5. Masukan 500 ml air kedalam baskom masukan 1 sdm garam setelah itu masukan jengkol yang udah digoreng tadi kedalam air / rendam kedalam air yang telah diberi garam tunggu sampai 20 menit..
  6. Sambil menunggu jengkol direndam selama 20 menit... Kita haluskan semua bumbu - bumbu... Haluskan bumbu sampai halus... (boleh menggunakan blender boleh manual)..
  7. Setelah bumbu di haluskan geprek jengkol dan tiriskan jengkol yang direndam selama 20 menit tadi..
  8. Nyalakan kompor dan panaskan secukupnya minyak sayur untuk menumis bumbu... Tumis bumbu hingga harum / matang...setelah bumbu matang masukan 500 ml air aduk bersama bumbu tambahkan secukupnya bumbu penyedap rasa dan masukan jengkol yang telah direndam tadi masukan 2 saset kecap manis..
  9. Masak sampai air menyusut dam bumbu meresap...semur jengkol ngeunah siap dihidangkan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan buat Semur Jengkol Ngeunah ini? Selamat mencoba.