Resep Semur Balado jengkol - Hampir seluruh orang menyenangi ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Apabila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan macam baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.
Anda boleh masak Semur Balado jengkol menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan memasak Semur Balado jengkol
- Siapkan 250 gr jengkol.
- Bunda butuh 1 bh santan kara.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 15 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Kamu butuh 1 bh tomat.
- Siapkan 1 rs jahe.
- Bunda butuh 1/2 rs kunyit.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Bunda butuh 1/2 sdt jinten bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh secukupnya Gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Herbs & spices.
- Kamu butuh 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Bunda butuh 1 btg sereh.
- Siapkan 2-3 bh cengkeh.
Langkah-langkah memasak Semur Balado jengkol
- Rendam jengkol semalaman, kemudian rebus dengan daun salam, garam dan lengkuas..
- Setelah itu jengkol di geprek.
- Siapkan bumbunya, kemudian halus kasar.
- Tumis bumbu halus bersama herbs dan spicesnta hingga bumbu wangi dan matang, Kemudian masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, jinten, ketumbar dan lada bubuk. Setelah semua tercampur masukkan jengkol dan beri air secukupnya.
- Saat air mulai mendidih masukkan santan dan kecap manis, aduk merata koreksi rasa dan biarkan airnya sat dan bumbu meresap.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend
Mudah sekali bukan bikin Semur Balado jengkol ini? Selamat mencoba.
