Resep Semur jengkol tahu - Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Semur Jengkol Tahu. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Hampir segala orang suka ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jikalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut serta perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan macam baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Semur jengkol tahu Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Maka jengkol sering diolah menjadi semur bersama tahu, tempe dan telur.

Anda boleh masak Semur jengkol tahu menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Semur jengkol tahu

  1. Bunda butuh 1/4 kg Jengkol.
  2. Siapkan 10 buah tahu coklat.
  3. Bunda butuh Kopi hitam (utk rebusan jengkol biar ga bau).
  4. Siapkan Garam.
  5. Anda butuh Kaldu.
  6. Siapkan Bumbu halus :.
  7. Anda butuh 8 bawang merah.
  8. Kamu butuh 4 bawang putih.
  9. Bunda butuh 4 kemiri (better di sangrai dl).
  10. Kamu butuh 5 cabe merah keriting.
  11. Siapkan 3 cabe rawit (yg suka pedes bole ditambah).
  12. Siapkan Ketumbar.
  13. Siapkan Lada (aku pake ladaku).
  14. Siapkan Bumbu cemplung :.
  15. Kamu butuh 2 batang sereh.
  16. Kamu butuh Kapulaga.
  17. Kamu butuh Cengkeh.
  18. Bunda butuh Daun salam.
  19. Siapkan Daun jeruk.
  20. Siapkan Lengkuas.
  21. Anda butuh Jahe.
  22. Kamu butuh 3 gula merah.
  23. Anda butuh secukupnya Kecap.

Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya. Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam, lidah, ikan, hingga resep semur jengkol. Tentu ada perbedaan penggunaan rempah ataupun cara. Siapa yang nggak tahu semur jengkol?

Langkah-langkah membuat Semur jengkol tahu

  1. Rebus jengkol dulu selama kurleb 40-45 menit. Aku rebus pake kopi pait tanpa gula & 3 lembar daun salam supaya ga terlalu bau..
  2. Setelah jengkol empuk buka kulitnya, bs di geprek krn nanti kulitnya lebih mudah utk dicopot.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar, lada. Tambahkan secukupnya air.
  4. Lalu masukkan bahan cemplung : sereh, salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, lengkuas dan jahe..
  5. Lalu masukkan jengkolnya. Diamkan dl sampai bumbu setengah matang & tercampur semua. Masukkan tahu.
  6. Tambahkan garam, & kaldu. Koreksi rasa.
  7. Selamat mencoba.

Masakan khas Nusantara ini adalah salah satu makanan yang bisa membuat orang berdebat. Lihat juga resep Semur Daging, Semur Jengkol enak lainnya. Hayo siapa disini yang suka makan jengkol? Meskipun aromanya kurang sedap, tapi menurut beberapa orang jengkol mampu menambah selera makan. Semur ini pedas, karena itu kurangi.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan memasak Semur jengkol tahu ini? Selamat mencoba.