Resep Semur Ayam Jengkol - Hampir seluruh orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Apabila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.
Anda boleh masak Semur Ayam Jengkol menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan membuat Semur Ayam Jengkol
- Siapkan 1/2 ekor Ayam.
- Anda butuh 10 keping Jengkol.
- Anda butuh Kayu manis.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
- Anda butuh Gula merah (sesuai selera).
- Bunda butuh Kecap manis (sesuai selera, sy pake 3 sdm).
- Siapkan Sejumput garam.
- Kamu butuh Penyedap rasa (sy pakai R***o rasa ayam).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm merica.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdt jinten.
Cara buat Semur Ayam Jengkol
- Rendam jengkol (karna mendadak, sy pakai air hangat, sampai kulit nya kira² bisa d bersihkan).
- Rebus jengkol sampai empuk (tes tusuk memastikan benar² empuk) air rebusan jangan dibuang..
- Sambil menunggu jengkol empuk haluskan bumbu,.
- Angkat jengkol, geprek agar bumbu nya nanti meresap.
- Tumis bumbu yg telah di haluskan, masukkan lengkuas, salam, kayu manis. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam, tambahkan air rebusan jengkol tadi, hingga ayam agak terendam. Masak hingga air agak berkurang, masukkan jengkolnya..
- Masukkan gula merah, masak hingga meresap. Dan trakhir masukkan garam, penyedap rasa dan kecap manis..
- Masak hingga mengental dan air berkurang. Cek rasa. Kalau sudah ok, semur jengkol ayam siap disajikan.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend
Gampang sekali kan buat Semur Ayam Jengkol ini? Selamat mencoba.
