Resep Semur Jengkol - Hampir segala orang menyukai ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Bila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Semur Jengkol

Anda boleh masak Semur Jengkol menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Semur Jengkol

  1. Bunda butuh 250 gram jengkol, pilih yang sudah tua.
  2. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  3. Anda butuh 3 sdm minyak goreng.
  4. Siapkan 100 ml air.
  5. Anda butuh Bumbu Rempah.
  6. Siapkan 1 cm jahe, kupas, cuci bersih, geprek.
  7. Kamu butuh 1 cm lengkuas, kupas, cuci bersih, geprek.
  8. Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya, ikat simpul, geprek.
  9. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  10. Bunda butuh 3 buah cengkeh.
  11. Siapkan 3 cm kayu manis.
  12. Siapkan Bahan untuk Rebusan.
  13. Kamu butuh 2 lembar daun pandan, potong-potong.
  14. Bunda butuh 1 batang sereh, potong-potong.
  15. Kamu butuh 7 lembar daun salam.
  16. Anda butuh 5 cm kayu manis.
  17. Anda butuh 1 liter air.
  18. Bunda butuh Bumbu Halus.
  19. Siapkan 5 siung bawang merah.
  20. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  21. Siapkan 3 buah cabe merah.
  22. Siapkan 3 buah cabe rawit.
  23. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  24. Bunda butuh 1/2 sdt merica.
  25. Siapkan 1/4 butir pala.
  26. Anda butuh 1 sdt gula merah.
  27. Siapkan 1/2 sdt garam.
  28. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol

  1. Rendam jengkol semalaman, hingga kulitnya pecah dan mudah untuk mengupasnya..
  2. Rebus jengkol yang sudah dikupas dengan bahan rebusan hingga lunak, jika air menyusut bisa ditambahkan lagi. Angkat jengkol dan geprek. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang dan bau harum. Tambahkan air dan kecap manis. Masak hingga mendidih..
  4. Masukkan jengkol, aduk² hingga tercampur merata dengan bumbu. Masak jengkol dengan api kecil, hingga kuah menyusut dan bumbu meresap..
  5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat, jangan lupa gosok gigi habis makan jengkol ya 🤭🥰.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan memasak Semur Jengkol ini? Selamat mencoba.