Resep Semur jengkol pedas - Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Hampir seluruh orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Kalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Semur jengkol pedas Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas.

Anda boleh buat Semur jengkol pedas memakai 14 bahan dan 4 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat Semur jengkol pedas

  1. Bunda butuh 250 gr jengkol.
  2. Siapkan Bumbu.
  3. Siapkan 1 jempol jahe.
  4. Siapkan 6 siung bawang putih.
  5. Anda butuh 1 jempol lengkuas.
  6. Bunda butuh 10 siung bawang merah iris tipis.
  7. Anda butuh 3 butir kapulaga.
  8. Siapkan 5 biji cengkeh.
  9. Siapkan 5 cm Kayu manis kurleb.
  10. Siapkan 3 biji bunga pekak.
  11. Anda butuh Garam.
  12. Anda butuh Kecam manis.
  13. Anda butuh Penyedap (jika suka).
  14. Siapkan Gula jawa.

Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai. Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Semur merupakan menu masakan yang bisa dibuat dari berbagai macam bahan serta dimasak dengan cara direbus lalu diolah menjadi sebuah masakan dengan kuah kental. Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur.

Langkah-langkah membuat Semur jengkol pedas

  1. Rebus jengkol yg telah di belah dua dan di cuci bersih, dengan menambahkan daun salam daun jeruk sereh yg banyak sampai empuk, tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, jahe, garam, geprek lengkuas.
  3. Tumis bawang merah iris, setelah layu masukan bumbu halus, jengkol rebus, kecap, kapulaga, kayu manis, pekak, cengkeh,tambahkan air, masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan gula Jawa dan penyedap secukupnya..
  4. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng..

Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep Masakan Tumis Terong Kecap Pedas Kekinian. Cara Membuat Nasi Goreng Udang Kekinian.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan memasak Semur jengkol pedas ini? Selamat mencoba.