Resep Semur Jengkol resep ibuku - Hampir segala orang menyenangi ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jika belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan macam baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.
Anda boleh masak Semur Jengkol resep ibuku memakai 14 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan membuat Semur Jengkol resep ibuku
- Siapkan 1,5 kg jengkol.
- Siapkan 1/4 kg cabe merah kriting blh d campur cabe merah tanjung yaa.
- Siapkan 200 gr Bwg merah.
- Siapkan 100 gr Bwg putih.
- Siapkan 50 gr Laos.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Bunda butuh 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm merica.
- Siapkan 5 sdm garam.
- Siapkan 5 sdm gula putih.
- Anda butuh 140 ml kecap manis (me pakai kcp borobudur manis).
- Siapkan 1,5 sachet Penyedap secukupnya(royco sapi.
- Bunda butuh 1 kotak santan kara.
- Siapkan Salam & serai.
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol resep ibuku
- Rendam jengkol 1 malam agar tdk bau saat di makan.
- Lalu cuci bersih, kupas dan belah2 lalu rebus (me, dipresto 10mnt sj).
- Setelah 10 mnt dan presto tak berbunyi lg...kluarkan jengkol dan tiriskan lalu digeprek satu2, pelan jgn sampai hancur...krn akan tambah hancur saat d godok dg bumbu nantinya..sisihkan.
- Haluskan camer, bamer, baput, laos & kemiri..sisihkan.
- Haluskan terpisah dg d uleg merica & ktumbar.
- Siapkan wajan dan minyak utk menumis bumbu2 yg sdh dihaluskan..beserta salam & serai.
- Bila bumbu sudah harum mewangi tandanya bumbu sdh matang maka masukkan jengkol yg sdh digeprek..masukkan kara santan, tambahkan garam gula & bumbu penyedap, kecap manis..biarkan sampai air agak surut..koreksi rasa...dan hidangkan..Selamat menikmatii...👏👌😍.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend
Gampang sekali kan memasak Semur Jengkol resep ibuku ini? Selamat mencoba.
