Resep 9. Semur Jengkol Santen - Hampir semua orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

9. Semur Jengkol Santen

Anda boleh buat 9. Semur Jengkol Santen memakai 19 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat 9. Semur Jengkol Santen

  1. Siapkan 1/2 kg jengkol.
  2. Siapkan 8 biji bawang merah.
  3. Bunda butuh 6 biji bawang putih.
  4. Bunda butuh 1 biji santan (saya pakai santan kara).
  5. Bunda butuh 2 biji cabai rawit (bisa ditambah cabai rawit atau cabai besar sesuai selera, g pakai juga boleh).
  6. Kamu butuh Jahe.
  7. Siapkan Pala.
  8. Siapkan Kunyit.
  9. Siapkan Daun salam.
  10. Siapkan Ketumbar.
  11. Siapkan Kemiri.
  12. Siapkan Mrica.
  13. Siapkan Serai.
  14. Bunda butuh Laos.
  15. Bunda butuh Kecap manis.
  16. Kamu butuh Gula jawa.
  17. Anda butuh Gula pasir.
  18. Siapkan Minyak untuk menumis.
  19. Bunda butuh Garam.

Langkah-langkah memasak 9. Semur Jengkol Santen

  1. Cara memasak agar jengkol tidak bau dan empuk (cuci jengkol lalu masak diair mendidih beri garam dan daun salam) tunggu antara 30 sd 40an menit.
  2. Kupas kulit jengkol lalu bagi menjadi 2 bagian, cuci kembali jengkol yg sudah dibersihkan kulitnya, kemudian geprek jengkol jangan terlalu gepeng (bisa hancur saat dimasak).
  3. Tumbuk bumbu halus (bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, kemiri, pala, kunyit dan jahe, cabai).
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan daun salam, serai, dan laos beri sesikit air.
  5. Masukkan jengkol yg sudah digeprek, aduk rata kemudian beri garam, gula pasir, gula jawa.
  6. Masak hingga mendidih kemudian tuangkan santan dan beri kecap manis, aduk2 dan tunggu hingga meresap.
  7. Jika sudah meresap cicipin rasanya dan siap untuk disajikan😍.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali kan memasak 9. Semur Jengkol Santen ini? Selamat mencoba.