Resep Rendang Jengkol - Hampir seluruh orang suka ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Rendang Jengkol

Ibu boleh buat Rendang Jengkol menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Rendang Jengkol

  1. Bunda butuh 1/4 Jengkol Tua.
  2. Anda butuh Santan Peras ½ Liter.
  3. Siapkan 1 Buah Sereh.
  4. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
  5. Anda butuh 1 Lembar Daun salam.
  6. Anda butuh 1 Buah Bunga Lawang.
  7. Siapkan 7 Buah Cengkeh.
  8. Siapkan 1/2 Gula Merah uk kecil.
  9. Anda butuh Bahan Yang Dihaluskan :.
  10. Siapkan 12 Buah Cabe Keriting Merah.
  11. Anda butuh 8 Buah Bawang merah.
  12. Anda butuh 5 Buah Bawang putih.
  13. Bunda butuh Seruas Jahe.
  14. Bunda butuh Seruas Lengkuas.
  15. Siapkan 1 Buah Kemiri.
  16. Anda butuh 7 Butir Ketumbar.

Langkah-langkah memasak Rendang Jengkol

  1. Rebus Jengkol terlebih dahulu selama 1 jam. Sebelum direbus sy udh rendam 1 malam an. Saya rebus jga dicampur dengan Daun salam 3 lembar dan 1 batang sereh. Agar tdk bau dimulut..
  2. Setelah Bahan dihaluskan tumis dan masukkan Daun Jeruk, Daun Salam,Cengkeh,Bunga Lawang,Dan sereh yg sudah digeprek..
  3. Setelah itu masukin Jengkol nya diaduk secara merata. Lalu masukan Santan yg sudah diperas. Disni sy menggunakan santan yg tdk terlalu kental dan cair. Sedang sedang sja😀.
  4. Dan setelah Masukin garam,Royco,Gula Merah..
  5. Disni saya aduk sampe mendidih dan sy sengaja buat tidak terlalu kering jd ada sedikit kuahnya(air). Dan alhamdulillah rasanya Mantul😉.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan buat Rendang Jengkol ini? Selamat mencoba.