Resep Rendang Jengkol - Hampir segala orang suka ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Kalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Rendang Jengkol

Anda boleh buat Rendang Jengkol memakai 20 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Rendang Jengkol

  1. Bunda butuh 1/4 kg Jengkol.
  2. Siapkan 300 ml air.
  3. Siapkan 1 sdm kopi bubuk.
  4. Siapkan 200 ml santan kental (Kara).
  5. Siapkan 100 ml air.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  8. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  9. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  10. Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  13. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  14. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  15. Siapkan 5 butir bawang merah.
  16. Kamu butuh 5 butir bawang putih.
  17. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  18. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  19. Siapkan 2 butir kemiri.
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Langkah-langkah buat Rendang Jengkol

  1. Dalam panci, masukan air, jengkol dan kopi bubuk untuk menghilangkan baunya. Rebus jengkol hingga empuk.
  2. Setelah empuk, kupas kulitnya lalu cuci sampai bersih. Kemudian memarkan jengkol hingga pipih..
  3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas masak hingga wangi dan matang..
  4. Masukan jengkol, air dan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah..
  5. Terakhir masukan gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk..
  6. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Sajikan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan bikin Rendang Jengkol ini? Selamat mencoba.