Resep Rendang Jengkol Rebus daun salam - Hampir semua orang menyukai ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Rendang Jengkol Rebus daun salam

Anda boleh masak Rendang Jengkol Rebus daun salam memakai 19 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Rendang Jengkol Rebus daun salam

  1. Siapkan 1 kg jengkol sudah kupas kulit dibelah dua.
  2. Kamu butuh 1 bungkus daun salam.
  3. Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
  4. Siapkan 10 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 15 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 10 buah cabe merah kering.
  7. Kamu butuh 1 ons cabe merah.
  8. Bunda butuh 30 buah cabe rawit (boleh tambah, kurang atau skip).
  9. Siapkan 4 butir kemiri.
  10. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  13. Anda butuh 1 buah serai.
  14. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 1 sdm kelapa sangrai (ambu - ambu).
  16. Anda butuh 1 buah kelapa ambil santannya.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Anda butuh secukupnya Gula.
  19. Kamu butuh Penyedap (boleh skip).

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Rebus daun salam

  1. Cuci jengkol dan daun salam. Lalu rebus sampai lembut. Tokok pelan-pelan dengan batu cobek atau gilingan. Jangan sampai hancur. Usahakan agak gepeng ya. Sisihkan....
  2. Haluskan semua cabe, duo bawang, kemiri, jahe, serai, lengkuas, kunyit..
  3. Lalu tumis diatas wajan dengan sedikit minyak sampai agak kering. Masukkan jengkol. Aduk-aduk sebentar biar bumbu merata..
  4. Lalu masukkan santan. Aduk-aduk terus biar santan tidak pecah. Kemudian masukkan kelapa gongseng..
  5. Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan penyedap. Tes rasa. Kakau saya suka yg sin ada manis2nya. Biarkan terus sampai santan sat (agak kering)..
  6. Matikan kompor....

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali kan memasak Rendang Jengkol Rebus daun salam ini? Selamat mencoba.