Resep Rendang Jengkol - Hampir seluruh orang suka ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Seandainya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga turut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan ragam baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Rendang Jengkol

Anda boleh masak Rendang Jengkol menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Rendang Jengkol

  1. Anda butuh 500 gram Jengkol.
  2. Anda butuh 10 buah cabe merah.
  3. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 buah kemiri.
  6. Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. Anda butuh 1 sdm lada bubuk.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 2 batang sereh.
  11. Siapkan 3 lembar daun salam.
  12. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 400 gram santan kental (saya pakai kara).
  15. Siapkan secukupnya garam.
  16. Kamu butuh secukupnya gula.

Cara membuat Rendang Jengkol

  1. Rebus jengkol hingga empuk (saya rebus tambahkan daun salam dan sereh).
  2. Setelah benar-benar empuk buang kulitnya yang masih menempel, kemudian memarkan hingga jengkol pipih..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tambahkan air secukupnya dan masukkan jengkol..
  4. Tidak usah menunggu lama, masukkan santan kental dan tambahkan air secukupnya. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu sudah meresap ke jengkol dan mengental..
  5. Angkat dan siap disajikan :).

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan buat Rendang Jengkol ini? Selamat mencoba.