Resep Rendang Jengkol - Hampir semua orang menyenangi ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Apabila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut serta perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan variasi baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Rendang Jengkol

Anda boleh masak Rendang Jengkol memakai 16 bahan dan 5 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat Rendang Jengkol

  1. Bunda butuh 1 kg jengkol.
  2. Siapkan 10 lembar daun salam.
  3. Siapkan 5 batang sereh, geprek.
  4. Kamu butuh 5 siun bawang merah, iris.
  5. Anda butuh 3 siung bawang putih,iris.
  6. Bunda butuh 2 sachet santan.
  7. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  8. Siapkan secukupnya Air.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Siapkan 100 gram cabe merah.
  11. Kamu butuh 10 buah bawang merah.
  12. Siapkan 10 buah bawang putih.
  13. Siapkan 6 buah kemiri yg sdh disangrai.
  14. Siapkan 1 SDM garam.
  15. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
  16. Bunda butuh 1 sdt merica bubuk.

Cara memasak Rendang Jengkol

  1. Siapkan jengkol cuci bersih.
  2. Siapkan air dalam panci kurang lebih 2 lt, saat mendidih tambahkan sereh, daun salam dan garam 2 SDM kemudian tambahkan jengkol. Rebus sampai empuk, geprek jengkol dan cuci bersih lagi (ini fungsinya utk membuang bau pada jengkol).
  3. Haluskan bumbu2 sampai benar2 halus.
  4. Siapkan minyak goreng tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis harum. Kemudian tambahkan bumbu2 halus, sereh, daun salam dan air 500 ml.
  5. Rebus jengkol dalam bumbu2 sampai meresap dan air menyusut. Sajikan. Dan selamat menikmati.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan buat Rendang Jengkol ini? Selamat mencoba.