Resep Jengkol Rendang - Hampir segala orang menyenangi ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jika belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan ragam baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.
Anda boleh buat Jengkol Rendang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan membuat Jengkol Rendang
- Kamu butuh 500 gram jengkol tua.
- Siapkan 1 buah kelapa parut.
- Siapkan sejempol Lengkuas.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt cengkeh.
- Bunda butuh Bumbu Alus.
- Anda butuh Cabe merah kriting (atur aja sesuai selera mau pedes apa gk).
- Siapkan 10 cabe rawit merah (buat yg suka pedes ya).
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Bunda butuh sejempol Jahe.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 buah pala.
- Siapkan secukupnya Garem, gula, royco.
Langkah-langkah buat Jengkol Rendang
- Klo saya biasa jengkol di rendem seharian, misal bsok mau masak, hari ini di rendem, paginya di rebus sampai empuk. Setelah itu angkat tiriskan dan geprek..
- Siapkan semua bumbu yg akan di haluskan, blender, klo saya merica, ketumbar, pala saya ulek karna klo di blender gk akan halus..
- Blender kelapa halus dgn air 300 ml, lalu peras dan saring (untuk santen kentel). Blender ulang kelapa yg td dgn air 300ml peras dan saring (untuk santen encer).
- Siapkan kuali dan minyak goreng untuk menumis semua bumbu yg sudah di haluskan..
- Setelah sudah wangi masukkan santen encer sampai mendidih, lalu masukkan santen kental masak dgn api sedang, sampai sedikit asat baru masukkan jengkol, diamkan sampai asat bener" Keluar minyak baru angkat..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend
Mudah sekali bukan membuat Jengkol Rendang ini? Selamat mencoba.
