Resep Rendang Jengkol - Hampir segala orang menyenangi ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Bila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan ragam baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Rendang Jengkol

Anda boleh masak Rendang Jengkol menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Rendang Jengkol

  1. Bunda butuh Bahan Utama :.
  2. Siapkan 1/2 kg Jengkol Setengah Tua.
  3. Anda butuh 250 ml Santan Kental.
  4. Siapkan 250 ml Santan Cair.
  5. Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan :.
  6. Kamu butuh 15 bh Cabai Merah.
  7. Kamu butuh 8 bh Cabai Cengek.
  8. Siapkan 8 bh Bawang Merah.
  9. Siapkan 2 bh Bawang Putih.
  10. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  11. Siapkan 4 btr Kemiri.
  12. Siapkan Laos (digeprek aja).
  13. Bunda butuh Sereh (digeprek aja).
  14. Bunda butuh Daun Salam.
  15. Anda butuh Bahan Tambahan :.
  16. Kamu butuh secukupnya Garam.
  17. Siapkan secukupnya Kaldu Jamur.

Cara memasak Rendang Jengkol

  1. Rebus jengkol sampai empuk, geprek, sisihkan.
  2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan santan encer dan jengkol aduk hingga rata biarkan air menyusut dan bumbu meresap.
  3. Tambahkan santan kental, aduk sampai rata, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata, cek rasa, biarkan santan meresap sampai terlihat kering bumbu meresap.
  4. Jengkol siap disajikan.
  5. Noted : Harusnya pakai kelapa gongseng, tapi saya kurang suka jadi gak ikut dimasukkan.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan buat Rendang Jengkol ini? Selamat mencoba.