Resep Rendang jengkol ala oma - RENDANG JENGKOL: Pulen dan Tidak Bau Kupas jengkol jangan lupa pakai sarung tangan ya biar tangan gak kenak getah nya. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Hampir seluruh orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Bila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan ragam baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Rendang jengkol ala oma Kali ini akan membagikan resep rendang jengkol kering ala Padang. Kalau masakan padang biasanya khas dengan santan, rendang jengkolnya pun tidak begitu bau di mulut. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.

Ibu boleh buat Rendang jengkol ala oma memakai 16 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Rendang jengkol ala oma

  1. Kamu butuh 1/4 kg jengkol belah 2 rendam semlman.
  2. Kamu butuh Bumbu halus:.
  3. Siapkan 5 bh bwg merah.
  4. Siapkan 5 siung bwh putih.
  5. Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
  6. Siapkan 5 bh cabe rawit.
  7. Siapkan 3 cm jahe bersihkan.
  8. Anda butuh 3 cm kunyit bersihkan.
  9. Siapkan 3 bh kemiri.
  10. Siapkan Tambahan:.
  11. Bunda butuh 1/2 pak santan kara.
  12. Bunda butuh 3 cm langkuas.
  13. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  14. Anda butuh 2 lbr daun jeruk buang tlg daunnya.
  15. Bunda butuh 2 btg sereh bersihkan (me: ga pake krn gada).
  16. Bunda butuh garam..gula..lada..saos tomat dan air seckpnya.

Selain resep semur jengkol yang memang khas Betawi, rendang ini juga merupakan hidangan yang biasanya ada saat lebaran, menu buka puasa atau acara penting lainnya. Dijamin empuk, renyah, dan tidak bau. Food & Beverage Company in Pontianak, Indonesia. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Langkah-langkah memasak Rendang jengkol ala oma

  1. Rebus jengkolnya sampe empuk angkat lalu geprek.
  2. Tumis bumbu halus masukkan daun salam..daun jeruk.. langkuas..aduk2.
  3. Masukkan jengkolnya aduk2 kasih santan dan air seckpnya.
  4. Tambahkan garam..gula..lada..saos tomat seckpnya aduk2.
  5. Tes rasa..kalo sdh ckp dan kuah agak berkurang matikan kompor.
  6. Pindahkan ke mangkok saji...tradaaa...jadiii rendang jengkol ala oma.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Olahan jengkol memiliki cita rasa yang begitu khas. Terlepas dari baunya yang kurang sedap dan menyengat, sayuran yang satu ini memiliki tekstur empuk dan Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan buat Rendang jengkol ala oma ini? Selamat mencoba.