Resep Rendang Jengkol - Hampir semua orang suka ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Kalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan macam baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Rendang Jengkol

Anda boleh masak Rendang Jengkol menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Rendang Jengkol

  1. Anda butuh 1/2 kg Jengkol.
  2. Bunda butuh 2 Santan kara.
  3. Bunda butuh 3 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 7 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 2 helai Daun salam.
  6. Siapkan 4 butir kemiri.
  7. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
  8. Kamu butuh 7 buah Cabe merah.
  9. Siapkan 7 buah Cabe rawit.
  10. Siapkan 4 helai Daun Jeruk.
  11. Siapkan 2 Serai.
  12. Bunda butuh jempol Lengkuas seujung.
  13. Kamu butuh 3 cm kunyit.
  14. Bunda butuh Garam, gula dan penyedap non msg (saya pakai merk maseko).

Langkah-langkah memasak Rendang Jengkol

  1. Bersihkan jengkol dengan air, lalu belah menjadi 2 bagian..
  2. Kemudian panaskan air dipanci lalu masukkan jengkol, daun salam, daun jeruk dan geprekan serai, tunggu sampai tekstur jengkol mulai lembek, setelah itu angkat dan satu persatu jengkolnya digeprek agar bumbunya mudah meresap..
  3. Bumbu halus seperti : (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, kunyit) ditumis hingga harum masukkan juga daun salam, daun jeruk dan geprekan lengkuas..
  4. Setelah bumbu halus harum lalu masukkan jengkol yang sudah digeprek, tumis sebentar kira2 5menit masukkan santan kara dan tambah sedikit air..
  5. Jika semua jengkol sudah terendam santan masukkan ketumbar, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk2 lalu tunggu sampai santannya mulai asat hingga keluar minyak santannya..
  6. Cek rasa dan tekstur, jika semua sudah sesuai maka rendang jengkol sudah siap disajikan..
  7. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan bikin Rendang Jengkol ini? Selamat mencoba.