Resep Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian - Hampir segala orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Apabila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian

Anda boleh buat Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian memakai 15 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian

  1. Siapkan 500 gr jengkol.
  2. Anda butuh 6 lembar Daun salam.
  3. Siapkan 10 lembar Daun jeruk.
  4. Siapkan 4 batang Serai.
  5. Kamu butuh 1/2 ruas jari Lengkuas.
  6. Siapkan 150 ml santan.
  7. Siapkan 1 sdt kecap manis.
  8. Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
  9. Siapkan Kaldu jamur, gula dan garam.
  10. Anda butuh Bumbu halus.
  11. Bunda butuh 12 batang cabe keriting (karna di rumah gak bisa makan pedes).
  12. Kamu butuh 1/2 ruas jari kunyit.
  13. Kamu butuh 2 sdm ketumbar.
  14. Anda butuh 4 biji keminting.
  15. Siapkan 1 buah pala.

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian

  1. Rebus jengkol dengan pandan dan kopi untuk menghilangkan bau. +-45 menit angkat tiriskan dan sisihkan..
  2. Blender semua bumbu halus dengan sedikit air..
  3. Panaskan wajan tuangkan bumbu halus. Aduk2 sampai air di bumbu halus sedikit mengering. Tambahkan minyak makan secukupnya. Tambahkan serai daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan jengkol ke tumisan. Tambahkan bumbu dan kecap, Oseng2 sebentar. Tambahkan santan 150 ml dan 100 ml air. Masak hingga kadar air menyusut dan sedikit becek. Siap di sajikan 🙏🏻.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali kan membuat Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian ini? Selamat mencoba.