Resep Rendang Jengkol - Hampir semua orang suka ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Rendang Jengkol

Ibu boleh buat Rendang Jengkol menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan membuat Rendang Jengkol

  1. Kamu butuh 600 gram jengkol tua.
  2. Siapkan 1000 ml santan.
  3. Siapkan 160 gram kelapa parut.
  4. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 1 lembar daun kunyit.
  7. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  8. Siapkan 1,5 sdt garam.
  9. Bunda butuh Bumbu halus :.
  10. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 3 butir kemiri.
  13. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 1 ruas kunyit.
  16. Anda butuh 1 batang serai, potong-potong.
  17. Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
  18. Bunda butuh 20 buah cabe rawit hijau.
  19. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  21. Anda butuh 1/2 butir biji pala.

Cara memasak Rendang Jengkol

  1. Rebus jengkol sampai empuk kemudian geprek. Sisihkan..
  2. Sangrai kelapa parut sampai kering kecoklatan. Lalu haluskan..
  3. Tumis bumbu halus dan kelapa parut hingga harum..
  4. Masukkan jengkol, aduk rata..
  5. Masukkan santan. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan daun kunyit. Aduk rata..
  6. Masak hingga mengental. Beri garam dan gula. Masak sampai bumbu meresap, kuah sat dan kering..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan membuat Rendang Jengkol ini? Selamat mencoba.