Resep Rendang Jengkol Padang - Hampir seluruh orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Kalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan macam baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Rendang Jengkol Padang

Anda boleh masak Rendang Jengkol Padang memakai 18 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Rendang Jengkol Padang

  1. Siapkan 500 gr jengkol, rendam semalaman.
  2. Anda butuh 10 daun salam.
  3. Siapkan 2 daun jeruk.
  4. Siapkan 2 btg sereh, geprek.
  5. Bunda butuh 1 daun kunyit, rajang kasar.
  6. Anda butuh 1 ruas lengkuas (q skip).
  7. Siapkan 600 ml air.
  8. Siapkan 1 bks santan kara.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 5 buah cabe merah.
  13. Anda butuh 15 buah cabe rawit merah.
  14. Anda butuh 4 butir kemiri.
  15. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  16. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  17. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  18. Kamu butuh 1 ruas jahe.

Cara membuat Rendang Jengkol Padang

  1. Rebus jengkol dg daun salam hingga empuk. Setelah dingin, pipihkan jengkol..
  2. Tumis bumbu halus. Masukkan juga daun jeruk, daun kunyit dan sereh. Tumis hingga benar2 tanak..
  3. Masukkan jengkol, aduk rata..
  4. Tambahkan air (resep asli pake 800 ml santan encer & 100 ml santan kental). Tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan kara. Bumbui dg gula, garam dan micin..
  5. Masak hingga air asat..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan memasak Rendang Jengkol Padang ini? Selamat mencoba.