Resep Mangut Lele Mbah Marto - Hampir segala orang suka ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jikalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga turut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan macam baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Mangut Lele Mbah Marto

Anda boleh buat Mangut Lele Mbah Marto memakai 17 bahan dan 5 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Mangut Lele Mbah Marto

  1. Anda butuh 10 ekor lele utuh, garami, goreng.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Bunda butuh 3 cm kencur.
  4. Siapkan 1 cm jahe.
  5. Siapkan 2 cm kunyit.
  6. Siapkan 5 buah kemiri.
  7. Siapkan 10 buah bawang merah, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris.
  8. Siapkan 8 buah bawang putih, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris.
  9. Anda butuh 1 L santan.
  10. Kamu butuh 10 buah cabe merah keriting, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris.
  11. Anda butuh 5 buah cabe rawit setan, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris.
  12. Kamu butuh Bumbu Cemplung.
  13. Bunda butuh 2 buah @ daun sere, Jeruk, salam, geprek / sobek.
  14. Bunda butuh 1 cm Laos, geprek.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Bunda butuh 4 buah air jeruk nipis (bisa diganti asam Jawa / cuka).
  17. Siapkan Secukupnya garam.

Cara memasak Mangut Lele Mbah Marto

  1. Haluskan & iris bumbu halus, tumis hingga wangi.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung hingga wangi.
  3. Masukkan santan, masukkan lele goreng, tambah garam, & cek tingkat ke-asinan. Matikan api.
  4. Terakhir, beri perasan air jeruk nipis. Jika menggunakan buah asam Jawa, bisa dimasukkan di langkah 3.
  5. Rasa kencur, asam, pedas campur jadi satu ❤️.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan buat Mangut Lele Mbah Marto ini? Selamat mencoba.