Resep Mangut lele - Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Hampir segala orang menyukai ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga turut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan ragam baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Mangut lele Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Ibu boleh buat Mangut lele memakai 16 bahan dan 3 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan buat Mangut lele

  1. Anda butuh 4 ekor lele.
  2. Bunda butuh 1 batang serai geprek.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 1 buah tomat.
  5. Bunda butuh 3 buah cabai hijau.
  6. Siapkan 50 ml air.
  7. Bunda butuh 1 sdm air jeruk nipis.
  8. Anda butuh Bumbu halus :.
  9. Siapkan 5 siung bawang merah.
  10. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 buah cabai merah.
  12. Anda butuh 5 buah rawit merah.
  13. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  14. Kamu butuh 2 ruas jari kunyit.
  15. Kamu butuh Garam.
  16. Siapkan Gula.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Cara membuat Mangut lele

  1. Goreng lele setengah matang sisihkan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai hingga harum.
  2. Masukan irisan tomat, cabai hijau, air jeruk nipis dan air. Tunggu hingga mendidih..
  3. Masukan lele, irisan cabai hijau, koreksi rasa lalu masak hingga air menyusut dan meresap ke lele..

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan bikin Mangut lele ini? Selamat mencoba.