Resep Mangut lele || Menu masakan rumahan - Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan Bahkan kalau kamu ingin lebih serius, bisa juga mencari ikan asap sebagai alternatifnya agar masakan ini terasa lebih aromatik dan lebih sedap. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara Cara Pembuatan mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Hampir segala orang suka ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Mangut lele || Menu masakan rumahan Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah. Masakan kali ini Terinspirasi sama Mangut Lele Mbah Marto.

Anda boleh masak Mangut lele || Menu masakan rumahan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Mangut lele || Menu masakan rumahan

  1. Kamu butuh 6 ekor ikan lele.
  2. Siapkan 1 buah lemon.
  3. Siapkan 2 buah tomat,cuci bersih,potong².
  4. Siapkan 10 biji rawit hijau,cuci bersih dan potekin dari tangkai nya.
  5. Bunda butuh 1 bungkus santan instan.
  6. Kamu butuh 400 ml air.
  7. Siapkan secukupnya Lengkuas.
  8. Anda butuh secukupnya Daun salam.
  9. Siapkan secukupnya Garam,gula,lada,penyedap.
  10. Anda butuh Bumbu uleg :.
  11. Siapkan 5 butir bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 5 biji rawit merah.
  14. Kamu butuh 8 biji cabe merah keriting.
  15. Siapkan 1 butir kemiri.
  16. Bunda butuh 1 ruas kunyit.

Saya sendiri Sama sekali belum pernah nyobain. Designed by: Fadhila Syifa Khairunnisa VC. Ngomong-ngomong apa sih mangut lele itu? Untuk orang-orang Jawa, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu olahan ikan lele yang satu ini.

Langkah-langkah membuat Mangut lele || Menu masakan rumahan

  1. Cuci bersih lele,kemudian lumuri dengan lemon,diamkan sebentar.cuci sampe bersih lagi..
  2. Bumbui lele dengan garam dan lada secukupnya.Diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.Uleg bumbu yang disiapkan,kalau saya lebih suka pake ulegkan dari pada blender..
  3. Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing,angkat sisihkan..
  4. Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu uleg.Jika sudah harum tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi sampai bumbu matang..
  5. Tambahkan 400 ml air,masukan potongan tomat dan cabe rawit hijau.bumbui dengan garam,gula,penyedap dan tunggu sampai mendidih.kemudian tambahkan santan instan.Koreksi rasa.kalau sudah pas masukan lele,dan masak sampe bener²tanak supaya santan tidak cepet basi.Hidangkan selagi hangat..

Di warung Mbah Marto, ikan lele dalam masakan mangut lele diasap bukan digoreng. Tujuannya agar lele lebih tahan lama dan tidak cepat tengik. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali kan buat Mangut lele || Menu masakan rumahan ini? Selamat mencoba.