Resep Mangut Lele Asap - Hampir seluruh orang menyenangi ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Kalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut serta perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.
Ibu boleh masak Mangut Lele Asap memakai 25 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan buat Mangut Lele Asap
- Siapkan 20 Ekor Lele Asap.
- Siapkan 2 Batang Sereh (Geprek).
- Anda butuh 1 Ruas jahe (Geprek).
- Kamu butuh 1 Ruas Laos (Geprek).
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Anda butuh 5 Lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa.
- Kamu butuh 1 liter air.
- Kamu butuh Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Kamu butuh 1 Jempol Kunyit.
- Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 9 Siung Bawang Putih.
- Bunda butuh 5 Buah Cabe merah besar.
- Siapkan 3 Butir Kemiri.
- Bunda butuh 1 Sdm Merica bubuk.
- Kamu butuh 1 Sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 Sdt terasi.
- Kamu butuh opsional Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan iris Daun Bawang.
- Siapkan Cabe rawit utuh.
- Siapkan Tomat (opsional).
- Anda butuh Kemangi (Opsional).
Langkah-langkah memasak Mangut Lele Asap
- Bersihkan lele asapi kurang lebih 2 Jam Sampai keluar minyak dari ikan lele (ini kunci agar lele enak).
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampe harum, masukan bumbu mpon-mpon..
- Masukan air tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan santan aduk terus sampe mendidih (Agar tidak pecah santan).
- Masukkan Lele Asap Yang sebelumnya sudah di cuci dengan air mengalir. Tunggu hingga mendidih. Cek rasa.
- Bahan pelengkap masuk ketika lele sudah akan diangkat..
- Sajikan.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend
Gampang sekali kan memasak Mangut Lele Asap ini? Selamat mencoba.
