Resep 187 Mangut Lele dan Tahu - Hampir semua orang menyukai ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jikalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan ragam baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

187 Mangut Lele dan Tahu

Ibu boleh masak 187 Mangut Lele dan Tahu memakai 17 bahan dan 5 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat 187 Mangut Lele dan Tahu

  1. Anda butuh 500 gram Lele.
  2. Siapkan 10 buah Tahu putih (sekitar 500 gram).
  3. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
  4. Kamu butuh 2 lembar Daun salam.
  5. Siapkan 2 batang Serai.
  6. Siapkan 2 liter Santan (130ml Santan Kara + 1.870ml Air).
  7. Kamu butuh 1,5 keping Kecil Gula jawa (sekitar 50 gram).
  8. Anda butuh 1,5 sdm Garam.
  9. Siapkan 3 sdm Minyak goreng.
  10. Siapkan Bumbu Halus:.
  11. Kamu butuh 10 siung Bamer (Bamer).
  12. Siapkan 5 siung Baput (Baput).
  13. Siapkan 5 butir Kemiri sangrai.
  14. Siapkan 5 buah Cabe kriting merah.
  15. Siapkan 5 cm Kunyit bakar.
  16. Kamu butuh 3 cm Lengkuas.
  17. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar bubuk.

Langkah-langkah memasak 187 Mangut Lele dan Tahu

  1. Goreng Lele hingga matang, supaya tidak hancur saat dimangut. Goreng Tahu sampai cukup berkulit saja, tidak perlu sampai kering. Angkat. Sisihkan..
  2. Sementara itu, haluskan semua bahan Bumbu Halus. Geprek dan simpulkan Serai, serta buang tulang Daun jeruk..
  3. Panaskan Minyak goreng. Tumis Bumbu halus. Tambahkan Daun jeruk, Daun salam, serta Serai. Aduk rata. Tumis hingga matang dan harum..
  4. Setelah itu, tambahkan Santan dan Gula jawa. Aduk rata. Masak dengan api kecil-sedang hingga mendidih, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api, lalu tambahkan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan Lele dan Tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat..
  5. Mangut Lele dan Tahu pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :).

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan membuat 187 Mangut Lele dan Tahu ini? Selamat mencoba.