Resep Mangut lele - Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Hampir segala orang suka ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jika belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga turut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Mangut lele Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Ibu boleh buat Mangut lele memakai 10 bahan dan 5 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Mangut lele

  1. Anda butuh 1/2 kg Ikan lele.
  2. Anda butuh Bumbu halus.
  3. Bunda butuh 10 buah Cabe rawit.
  4. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  5. Bunda butuh 5 siung Bawang merah.
  6. Anda butuh 1 ruas Jahe.
  7. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
  8. Bunda butuh 1 lembar Daun salam.
  9. Anda butuh Sere 1 batang geprek.
  10. Siapkan Lengkuas 1 ruas geprek.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Langkah-langkah membuat Mangut lele

  1. Cuci bersih lele lalu goreng.
  2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, sere, dan lengkuas.
  3. Jika sudah matang tambahkan bumbu seperti gula, garam, dan penyedap rasa aduk2 kembali.
  4. Jika sudah rasa pas masukkan lele yg sudah digoreng td.
  5. Siap disajikan.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali kan buat Mangut lele ini? Selamat mencoba.