Resep Mangut Lele - Hampir seluruh orang menyukai ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Mangut Lele

Ibu boleh masak Mangut Lele memakai 36 bahan dan 8 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Mangut Lele

  1. Siapkan Persiapan lele.
  2. Siapkan 2 ekor lele.
  3. Bunda butuh 1/2 sdm asam mangga.
  4. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  5. Anda butuh 1 sdt micin.
  6. Siapkan 2 sdt garam.
  7. Anda butuh Secukupnya air.
  8. Anda butuh Minyak utk menggoreng.
  9. Anda butuh Bahan cemplung.
  10. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  11. Bunda butuh 2 buah lombok ijo besar,,iris serong.
  12. Siapkan I buah tomat,,potong jadi 6.
  13. Bunda butuh 1 sdt air jeruk nipis.
  14. Siapkan 300 ml santan.
  15. Kamu butuh Bahan geprek.
  16. Anda butuh 1 batang sereh.
  17. Bunda butuh 2 cm lengkuas.
  18. Bunda butuh 2 cm jahe.
  19. Siapkan 2 lbr daun salam.
  20. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
  21. Siapkan Bumbu halus.
  22. Siapkan 2 siung bawang putih.
  23. Bunda butuh 3 siung bawang merah.
  24. Siapkan 7 buah cabe rawit.
  25. Siapkan 2 buah lombok merah besar.
  26. Kamu butuh 2 buah lombok kriting.
  27. Anda butuh 1 1/2 butir kemiri.
  28. Siapkan 1 sdm garam.
  29. Kamu butuh 1 sdt penyedap.
  30. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  31. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  32. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  33. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  34. Kamu butuh Minyak utk blender bumbu (pake bekas goreng ikan aja).
  35. Bunda butuh Tambahan.
  36. Bunda butuh Tempe goreng dadu.

Cara memasak Mangut Lele

  1. Persiapan lele. Bersihkan lele,,kerat2,,rendam dalam rendaman (air,,asam mangga,,garam,,micin,,kunyit bubuk). Diamkan di kulkas sambil menyiapkan bahan lainnya..
  2. Persiapan bumbu halus,, geprek,,dan cemplung..
  3. Goreng ikan sampai matang. Lalu blender bumbu halus,,dg minyak saja biar bisa lgsg di tumis..
  4. Tumis bumbu halus..
  5. Begitu setengah matang masukkan sereh,,jahe,,lengkuas,,daun salam,,dan daun jeruk. Tumis sampai matang..
  6. Tambahkan santan,,aduk rata,,biarkan mendidih..
  7. Masukkan tempe (optional) dan tomat,,cabe rawit,,dan cabe ijo besar iris. Biarkan mendidih sebentar..
  8. Masukkan ikan,,aduk rata,,pelan aja tapi,,biarkan mendidih,,cek rasa,,matikan kompor. Sajikan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan buat Mangut Lele ini? Selamat mencoba.