Resep Mangut lele campur tempe - Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! MANGUT LELE MBAH MARTO LANGGANAN ARTIS IBUKOTA Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Hampir seluruh orang suka ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Seandainya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan ragam baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Mangut lele campur tempe Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Cara Pembuatan mangut lele.

Ibu boleh masak Mangut lele campur tempe menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Mangut lele campur tempe

  1. Kamu butuh 1/4 kg lele.
  2. Siapkan Setelapak tangan tempe.
  3. Bunda butuh Bumbu :.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 2 btr kemiri.
  7. Siapkan 3 cabe merah besar.
  8. Anda butuh 5 cabe rawit.
  9. Siapkan Seruas jari jahe n kunyit.
  10. Siapkan Seujung jari kencur.
  11. Anda butuh daun jeruk, daun salam, sere.
  12. Siapkan 1 bh tomat hijau,1 btg kemangi.
  13. Bunda butuh 1 bt bawang daun.
  14. Siapkan 1 sct santan.
  15. Siapkan Garam, gula pasir, kaldu bubuk.

Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Apalagi ketika memakan bagian kulit lele, aroma asap dari proses pengasapan masih tercium. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Ikan lele adalah ikan air tawar kanibal,artinya ia mau memakan semasa jenis.jadi tak ada salahnya jika umpan pancing yang kita gunakan terbuat dari daging ayam Apalagi jika menggunakan usus yang telah membusuk atau usus yang sebelumnya kita rebus di campur dengan udang asin.inilah racikan.

Cara buat Mangut lele campur tempe

  1. Siapkan bahan, (sy bumbu sdh punya simpanan di kulkas).
  2. Bersihkan lele, cuci, lumuri air jeruk biar hilang amisx. Goreng..
  3. Potong2 tempe dan daun bawang..
  4. Haluskan bumbu.
  5. Tumis bumbu sampe harum, tambahkan daun bawang, daun jeruk, daun salam dan sere, aduk rata, tambahkan 1 gelas air..
  6. Masukkan tempe dan lele goreng, aduk perlahan, biarkan sebentar..
  7. Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Terahir masukkan tomat hijau dan kemangi, aduk sebentar. Selesai.
  8. Siap disajikan.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan memasak Mangut lele campur tempe ini? Selamat mencoba.