Resep Mangut lele - Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Hampir seluruh orang menyenangi ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jikalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan macam baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Mangut lele Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Anda boleh masak Mangut lele memakai 21 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Mangut lele

  1. Bunda butuh 500 gr lele, rendam dgn bawang putih, kunyit dan ketumbar.
  2. Bunda butuh 300 ml santan kental.
  3. Bunda butuh 300 ml air.
  4. Kamu butuh 1 sdm gula merah.
  5. Kamu butuh 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (me: kaldu jamur).
  7. Siapkan Segengam daun kemangi.
  8. Siapkan Bumbu Halus:.
  9. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Anda butuh 2 cabe merah besar.
  12. Anda butuh 3 butir.kemiri.
  13. Siapkan 2 cm kunyit.
  14. Siapkan Sedikit.kencur.
  15. Siapkan Bumbu Tambahan:.
  16. Siapkan 2 cm lengkuas.
  17. Bunda butuh 2 cm jahe.
  18. Siapkan 1 batang serai.
  19. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk purut.
  20. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  21. Siapkan 7 buah cabe rawit.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Langkah-langkah membuat Mangut lele

  1. Goreng lele hingga matang, sisihkan.
  2. Blender/ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
  3. Masukkan bumbu tambahan, tumis hingga bumbu matang.
  4. Masukkan air, santan kelapa, garam, gula merah dan kaldu bubuk.
  5. Jika sdh mendidih, masukkan lele, daun kemangi serta cabe rawit.
  6. Masak hingga bumbu meresap kedalam lele.
  7. Angkat, sajikan.
  8. Rasanya...yummmy banget...top markotop deh pokok nya👌👌👌👌👌.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali kan bikin Mangut lele ini? Selamat mencoba.