Resep Mangut lele - Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Hampir seluruh orang menyenangi ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan variasi baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Mangut lele Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Anda boleh masak Mangut lele menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Mangut lele

  1. Siapkan 3 ekor lele.
  2. Siapkan 2 bungkus santan kara.
  3. Siapkan 7 cabe setan (di potong2).
  4. Siapkan 3 lembar Daun salam.
  5. Bunda butuh Sedikit lengkuas.
  6. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 tangkai serai.
  8. Siapkan Garam.
  9. Kamu butuh Gula jawa.
  10. Kamu butuh Penyedap rasa.
  11. Siapkan Bumbu yg di haluskan.
  12. Bunda butuh 5 bawang merah.
  13. Siapkan 3 bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Siapkan Sedikit jahe.
  16. Siapkan Sedikit lada.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Langkah-langkah memasak Mangut lele

  1. Goreng lele.
  2. Tumis bumbu yg di haluskan tambahkan daun salam,lengkuas,serai dan daun jeruk.
  3. Beri sedikit air lalu masukan lele yg sudah di goreng masukan garam,gula jawa,penyedap rasa lalu tunggu sampai bumbunya meresap.
  4. Masukan santan, tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa.
  5. Mangut lele siap di nikmati.... selamat mencoba bunda.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan memasak Mangut lele ini? Selamat mencoba.