Resep Mangut Lele - Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Hampir segala orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jika belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut serta perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan ragam baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Mangut Lele Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Anda boleh buat Mangut Lele memakai 17 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Mangut Lele

  1. Bunda butuh 1/2 kg lele.
  2. Siapkan 2 genggam kemangi.
  3. Kamu butuh 10 biji cabe rawit.
  4. Siapkan 4 kotak tahu matang.
  5. Siapkan 2 biji cabe merah.
  6. Siapkan 6 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 8 butir bawang merah.
  8. Bunda butuh 2 buah tomat ukuran sedang.
  9. Anda butuh 1 ruas kunir.
  10. Siapkan 2 bungkus santan instan.
  11. Anda butuh 4 butir kemiri.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 1 batang sereh.
  15. Kamu butuh Secukupnya gula.
  16. Siapkan Secukupnya garam.
  17. Kamu butuh Secukupnya penyedap.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele

  1. Bersihkan lele, goreng lalu tiriskan..
  2. Uleg semua bahan (cabe, bawang putih bawang merah, tomat, kunir, kemiri, geprek sereh) lalu tumis hingga harum, masukan daun salam dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu, tambahkan air 4gelas..
  3. Jika sudah agak meletup letup, masukan santam lalu masukan lele dan tahu, kemudian tambahkan gula, garam, penyedap, test rasa hingga pas, terakhir masukan kemangi..
  4. Mangut lele siap di hidangkan.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan buat Mangut Lele ini? Selamat mencoba.